Spirituc – Avenida 24 Julho
Hoje comemora-se o Dia Mundial da Pizza, uma data que surgiu no Brasil, mas que rapidamente passou também a ser “festejada” em Portugal, ou não fossemos nós um dos povos europeus que mais aprecia este prato, considerado, hoje em dia, italiano, mas que, na verdade, foi inventado pelos egípcios há mais de 5 mil anos!
A Spirituc Investigação Aplicada divulga, hoje, dados do b.consumer 2018 sobre as preferências e os hábitos dos inquiridos neste estudo em relação a esta “roda de massa” tão apetitosa.
De acordo com os resultados obtidos até ao início de julho, mais de 80% das mulheres afirmou consumir Pizza enquanto, no caso dos homens, este valor é ligeiramente inferior não indo além dos 75%. Para além de consumirem em maior número, os resultados do barómetro indicam também que, embora de forma pouco expressiva, a frequência com que as mulheres o fazem é ligeiramente superior à dos homens (31% vs. 29% escolhe pizza para uma das suas refeições principais uma vez de 15 em 15 dias).
Embora seja na região Sul onde encontramos os maiores fãs deste tipo de refeição (94% consome e, destas, 44% fá-lo pelo menos 2 vezes por mês) na área metropolitana de Lisboa e na região Norte do país, o seu consumo também é assinalável (na casa dos 80%).
Um outro dado curioso que o estudo revela é que, apesar de consumirem mais (e com maior frequência), quando questionados se “pizza é fast food?”, as mulheres são aquelas que, de forma mais vincada, partilham dessa opinião (79% vs. 66% dos homens).
Este é realmente um prato com uma história milenar e muito controverso historicamente. Se foi no Egipto onde primeiro se inventou esta mistura de água e farinha para assar em fornos rústicos, logo de seguida os fenícios acrescentaram à receita carne e cebola para preparem um prato mais consistente. Os italianos inovaram ao adicionarem o tomate, as ervas e o azeite, passando então, no início do século XVIII, a ser uma das iguarias mais famosas da região de Nápoles. É vulgarmente considerado um prato italiano, mas os seus maiores consumidores são os brasileiros e os norte-americanos.
Related posts
